在研究植物基蛋白提取技术之余，泥河湾集团积极拓展其他杂粮深加工产品品类，包括五谷杂粮粥杂粮冲调粉、玉米脆片、玉米糊等，致力于为消费者提供安全、健康、多样化的产品选择。

绿豆是中国人传承2000多年的传统健康食材。

被《本草纲目》《开宝本草》等多部医学著作收录，具有清热祛暑、解毒、利水等*多种功效；其改善消化系统功能、抗氧化抗炎、降低心血管疾病风险、提高免疫力等优势，也受到了越来越多人的关注，并成为了现代人追求健康生活的理想选择。

绿豆|发酵植物蛋白酸奶饮品的出现，填补了国内绿豆类发酵植物蛋白饮品的市场空缺，实现了植物基蛋白饮品新品类的突破。

科技驱动品类创新

泥河湾集团先后与中国农业科学院作物科学研究所、张家口市农业科学院、河北农业大学、江南大学合作，建立河北省省级研发机构，参与建设河北省豆类产业技术创新战略联盟，携手江南大学成立联合实验室，通过研发技术创新，持续迭代产品口感，最终实现了绿豆|发酵植物蛋白酸奶饮品从实验室走向千家万户的可能。